MenÚ
DESAYUNOS
Bocadillos fríos / tostadas
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Tostadas con tomate, aceite de oliva + café OFERTA DESAYUNO 4€
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Tostada con mantequilla y mermelada 4€
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Tostada queso fundido 4.5€
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Tostada jamón York y queso 5€
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Tostada de aguacate 7.00€
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Tostada de Jamon Ibérico 8.00€
Bocadillos calientes / tostadas
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Bocadillo de jamón York + café OFERTA DESAYUNO 5€
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Bikini clásico (pan mantequilla) 00€
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Bikini trufado (pan mantequilla) 6.00€
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Lomo 7.00€
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Lomo y queso 8.00€
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El BOKALLAZO de Vicente (lomo, queso, beicon y su toque Kanalla) 9.00€
huevos ibicencos
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Huevos revueltos 7€
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Extra aguacate - Extra bacon
desayuno de tenedor
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Tapa de Albóndigas de ternera hechas en casa con su salsa para mojar pan 11.00€
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Cazuela de chorizos a la sidra 8.00€
de mantequilla
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Croissant planchado con jamón y queso + café. OFERTA DESAYUNO 5€
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Croissant 2.50€
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Planchado de jamón y queso 4.50€
Zumo de naranja natural Pequeño 4.50€ – Grande 6.00€
IVA Incluido
Menú
comidaS Y CENAS
Para empezar
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Pan tostado con tomate y aceite de oliva 3.50€ la ración
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Gilda Kanalla con anchoa cántabra 3.00€ la und.
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Lingote anchoa Santoña 6.00€Brioche caliente y mantequilla suave con ligero toque de trufa
Picoteo y platillos
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Bikini Iberico Trufado 11.00€Pan brioche , mozzarella, jamón ibérico y trufa
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Flor de alcachofa confitada con huevo a baja temperatura 9.00€ la und.
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Ensaladilla rusa con gambas “La más Kanalla” 11.00€
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Croquetas de cocido casero (2 unidades) 6.00€
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Chorizos asturianos a la sidra 10.00€
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Patatas bravas Kanallas · salsa de la casa 9.00€
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Berenjena escalivada con burrata de Raquel, aceite de albahaca y granada 12.00€
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Provolone DO Valpadana con sobrasada ibicenca 12.00€
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Pimientos del padrón con sal Maldon 9.00€
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Jamón de bellota Guijuelo cortado a mano con pan tostado con tomate 26.00€
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Torrezno de Soria crujiente con Guacamole 17.00€
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Alitas de pollo confitadas y su punto picante 12.00€
crudos & mar
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Tiraditos de Salmon natural marinado con sésamo negro 17.00€
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Zamburiñas a la plancha con mantequilla suave, ajo y limón ( 2 unidades ) 12.00€
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Colas de gambas al ajillo -ligero punto picante 20.00€
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Almejas o Navajas al natural en su propio jugo (preguntar) 22€
clásicos
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Brioche de Steak Tartare con mayo suave de Kimchi ( 2unidades) 14.00€
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Tortilla de patata, y cebolla confitada al momento (un punto cruda) 14.00€“Opción Trufada“ 15.00€
guisos & CUCHARA & CARNE
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Albondigas casera " receta propia" con patatas fritas 19.00€
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Rabo de Toro meloso con reducción de su jugo y puré de patatas 26.00€Para compartir… o si no has comido desde que hiciste la comunión
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Carrillera de ternera a baja temperatura y puré de boniato 31.00€
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Lagarto de cerdo ibérico a la plancha con verduras naturales 21.00€
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Entrecot de ternera Angus gallega con sus fritas y padron 33.00€
postres
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Tarta de queso hecha en casa 9.00€
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Quenelle de cochoclate negro con aceite de oliva y sal maldon 9.00€
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Helado vainilla o chocolates 6.00€
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Servicio de pan, aceitunas de la casa y all i oli (por persona) 3.50€
Menús especiales para grupos: Pregunta por ellos
IVA incluido
Carta de vinos
Vinos Blancos
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NANCLARES. Verdejo (Rueda) 24.00€4,35€ por copa
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TERRAS DO CIGARRON (Godello) 27.00€4,75€ por copa
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MIRANDA. Chardonnay, Penedés 33.00€5,50€ por copa
Vinos Tintos
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EL PILLO. Tinta de Toro (Toro) 23.00€3,90€ por copa
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822. Tempranillo (Ribera del Duero) 31.00€5,50€ por copa
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BAIGORRI. Tempranillo, Granacha Tinta (Rioja) 31.00€5,50€ por copa
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VALDEHERMOSA Crianza (Ribera de Duero) 36.00€
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MENCÍA CEPAS VIEJAS (Puertas del Viento). Mencía (Bierzo) 39.00€
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PICARO. Tempranillo, Garnana, Bobal (Ribera del Duero) 75.00€
Vinos Rosados
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ARTAZURI. Garnacha Atlántica, ( D.O Navarra ) 24.00€4,50€ por copa
Cavas
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JUVÉ & CAMPS BRUT RESERVA. Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Cataluña 50.00€6,00€ por copa
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JUVÉ & CAMPS ROSÉ GRAN RESERVA. Pinot Noir, Cataluña 55.00€
Champagne
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LOUIS ROEDERER COLLECTION 125.00€6,00€ por copa